Dampfnudeln dauern zwar von den Vorbereitungen her etwas länger, aber dafür schmecken sie auch klasse. Mit Kompott oder Vanillesoße oder beidem einfach ein Traum. Aber auch mit Mohn schmecken sie super. Laßt Euch die Dampfnudeln schmecken… Zutaten: Teig: 500 g Mehl, 1/2 Würfel frische Hefe (oder 1 Pä. Trockenhefe), 50 g Zucker, 1/4 Liter Milch, … Süße Dampfnudeln weiterlesen
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Dieser Quark-Auflauf schmeckt euch sicher genauso gut wie uns. Wir mögen Bratäpfel und Quarkauflauf (ist ja fast wie Käsekuchen), was lag da näher als beides zu kombinieren. Der Auflauf bekommt durch die eingelegten Rosinen einen Kick und das Knuspermüsli sorgt für den Crunch. Zutaten: 6 – 8 kleine Äpfel, 120 g Knuspermüsli, 2-3 EL Rosinen … Bratapfel Auflauf weiterlesen
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Ein Auflauf ist schön saftig und schmeckt gut, Dieser Gyros-Pfirsich-Auflauf kommt bei uns immer gut an, die Frische und der Geschmack vom Pfirsich harmonieren perfekt mit dem Gyros. Dann die Creme Fraiche Ingwer Sahne und der Käse, das rundet das ganze ab…. Probiert das Rezept doch selber einmal aus. Die Zubereitung ist einfach. Das Rezept … Gyros-Pfirsich-Auflauf weiterlesen
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Das Waffeln nicht immer Süß sein müssen haben wir ja in dem Rezept -> Pizza-Waffeln schon gezeigt. Hier haben wir Waffeln mal herzhaft und mit Kartoffeln zubereitet. Diese Waffeln eignen sich gut als Beilage zu Eintöpfen oder einfach auch mal so zu einem Bier. Zutaten: 100 g Mehl, 0,25 Würfel Hefe, 1 Tasse lauwarme Milch, … Herzhafte Kartoffel Waffeln weiterlesen
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Der Name ist ja ein wenig lang, das gebe ich zu dafür ist der Geschmack aber auch umso besser 🙂 Das ist mal eine andere Art, Zucchinis zuzubereiten. Zutaten 1 Zwiebel, 500 g Hackfleisch gemischt, 500 g passierte Tomaten, 500 g Schupfnudeln aus dem Kühlregal, 400 g Zucchini, 1 Bund Frühlingszwiebeln (alternativ ca. 300 g … Zucchini-Hack-Schupfnudel-Auflauf weiterlesen
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Gefüllte Zucchini mal anders meist werden Zucchinis mit Mett gefüllt und dann überbacken (siehe Rezept bei uns im Blog), wir haben mal etwas herumprobiert und sind dabei auf dieses Rezept gekommen. Die Zubereitung ist recht einfach, Je nach größe der Zucchini reicht es für 4 Personen. Zutaten: 1 große Zucchini (sollte geviertelt für 4 Personen … Zucchini mit Gyros gefüllt und überbacken weiterlesen
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Wir haben für uns schon vor längerer Zeit den Römertopf wiederentdeckt. Darin zu kochen macht Spaß. Heute möchten wir unser Rezept für einen Gulasch aus dem Römertopf zeigen. Zutaten: 800 g Gulasch, 400 g Zwiebeln, 2 – 3 kl. Gewürzgurken, 5 EL geräucherte Speckwürfel, 1 rote Paprikaschote, 1 kl. Dose Champignons, 3 EL Tomatenmark, 500 … Gulasch aus dem Römertopf weiterlesen
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