[ratings] Zutaten: 500 g gemischtes Hackfleisch, 1 Ei, 12 Kartoffeln, 12 Scheiben Schinkenspeck, 1 Becher Sahne, 1 Becher Schmand, 1 P. Kräuterschmelzkäse, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Kartoffeln kochen, pellen und mit je einer Scheibe Schinkenspeck umwickeln. Diese dann in eine Auflaufform legen. Den Hack mit dem Ei verkneten, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in … Überbackene Kartoffeln weiterlesen
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[ratings] Zutaten: 60 g Butter, 200 g Bandnudeln oder Spirellis, 200 g Frischkäse, 200 g Hüttenkäse, 100 g Puderzucker, 2 Eier, 200 g Saure Sahne, 1 Tropfen Vanillearoma, 1 Prise gem. Zimt, 1 TL Zitronenschale (gerieben), 4 EL Mandelsplitter, 2 EL Semmelbrösel, etwas Butter zum Einfetten der Form Zubereitung: Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Nudeln in kochendem … Süsser Nudelauflauf weiterlesen
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[ratings] Zutaten: 1,5 kg Kassler, 1 große Dose Ananas, 125 g Butter, 2 Becher Sahne, 200 g Sahneschmelzkäse, 200 g Kräuterschmelzkäse Zubereitung: Fleisch am Vortag garen und in Scheiben schneiden, in eine gefettete Form geben. Ananas abtropfen, in Stücke schneiden und über das Fleisch geben. Butter und Sahne erhitzen, aber nicht kochen, Käse darin schmelzen. … Kassler überbacken weiterlesen
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[ratings] Zutaten: 90 g Butter, 0,5 l Milch, 250 g Mehl, 6 Eier, 125 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, Salz, 2 Eßlöffel Rosinen (ca. 50 g), 40 g Margarine Zubereitung: Butter schmelzen, mit der Milch und dem gesiebten Mehl verrühren. Nacheinander die Eigelb, 100 g Zucker, Vanillezucker und Salz in den Teig rühren. So lange rühren, bis … Kaiserschmarrn weiterlesen
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[ratings] Zutaten: Teig: 250 g Weizenmehl, 1 Prise Salz, 0,5 Pck. Trockenhefe, 40 g Margarine, 1/8 l lauwarme Milch Füllung: 375 g gemischtes Hackfleisch, Salz 1 Ei, Pfeffer 1 Zwiebel, 1 Bd. Petersilie Sauerkraut: 100 g Schinkenwürfel, 0,5 l Fleischbrühe (Instant), 1 Zwiebel, Salz 1 Dose Sauerkraut, Pfeffer, Wacholderbeeren, 1 rote Paprikaschote, etwas Magarine Zubereitung: … Hefeklösse gefüllt auf Sauerkraut weiterlesen
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Lecker und schnell zubereitet.
Ein Rezept aus meiner Rezeptesammlung, weitere Schmankerl folgen noch…
