Eine einfache Idee zur Nutzung alter Eierkästchen. Gerade jetzt wo die Pflanzzeit wieder beginnt macht man sich Gedanken wie und wo aussäen. Für die Aussaat auf der Fensterbank eignen sich ausgediente Eierkästchen hervorragend. Man Braucht für diese Bauanleitung: Eierkasten Holzstäbchen Klarsichtfolie Anzuchterde Wie es geht erklären die Bilder. Das fertige “Eierkasten-Gewächshaus” am … Das Eierkasten Gewächshaus weiterlesen
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[ratings] Zutaten: 90 g Butter, 0,5 l Milch, 250 g Mehl, 6 Eier, 125 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, Salz, 2 Eßlöffel Rosinen (ca. 50 g), 40 g Margarine Zubereitung: Butter schmelzen, mit der Milch und dem gesiebten Mehl verrühren. Nacheinander die Eigelb, 100 g Zucker, Vanillezucker und Salz in den Teig rühren. So lange rühren, bis … Kaiserschmarrn weiterlesen
» weiter lesen...Im 3. Teil geht es heute um die Grundlagen. Oberstes Gebot für das Haltbarmachen von Lebensmitteln ist die Sauberkeit. Die Einkochgläser müssen vor Gebrauch auf Sprünge und Risse kontrolliert werden, ebenso die Deckel. Die besten Erfahrungen habe ich gemacht, wenn man mit dem Finger über die Ränder fährt. Zwickt es ist das Glas oder der … Einkochen Teil 3 eine Reihe zum Thema Selbstversorgung weiterlesen
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[ratings] Zutaten: Teig: 250 g Weizenmehl, 1 Prise Salz, 0,5 Pck. Trockenhefe, 40 g Margarine, 1/8 l lauwarme Milch Füllung: 375 g gemischtes Hackfleisch, Salz 1 Ei, Pfeffer 1 Zwiebel, 1 Bd. Petersilie Sauerkraut: 100 g Schinkenwürfel, 0,5 l Fleischbrühe (Instant), 1 Zwiebel, Salz 1 Dose Sauerkraut, Pfeffer, Wacholderbeeren, 1 rote Paprikaschote, etwas Magarine Zubereitung: … Hefeklösse gefüllt auf Sauerkraut weiterlesen
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In Teil 2 der Reihe zum Thema Einkochen und Selbstversorgung geht es um die Geräte. Es gibt auf dem Markt diverse Einkochautomaten und Einkochtöpfe auf den Fotos sind zu sehen: linkes Bild: ein Einkochtopf wie er auch noch heute Anwendung findet. Diese Töpfe stellt man auf den Herd oder eine Feuerstelle. rechtes Bild: ein Einkochautomat … Einkochen Teil 2 eine Reihe zum Thema Selbstversorgung weiterlesen
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Bilder von Tieren die sich so bei uns im Garten zeigen. Es kommen laufend neue Bilder dazu ….
» weiter lesen...[ratings] Zutaten: ca. 500 g Zucchini, 500 g Mett (halb und halb), 1 Ei, 250 g gewürfelter Schinken, 2 mittlegroße Zwiebeln, 2-3 Knoblauchzehen, 2-3 mittelgroße Kartoffeln, ca. 2 Eßl. Tomatenmark, ca. 0,25 l Brühe, Salz, Pfeffer Zubereitung: Zucchini, Zwiebeln und Kartoffeln in Würfel schneiden. Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mett mit dem Ei
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