Archiv der Kategorie: Rezepte

Gyrossuppe für die nächste Party

Ein schnelles Partygericht, einfache Zubereitung und weil schon am Vortag gekocht, praktisch da man es dann nur noch aufwärmen muß. [ratings] Zutaten: 1 kg Gyros (frisch vom Metzger), 2 Beutel Zwiebelsuppe, 1 Glas Zigeunersoße, 0,5 Flasche Chilisoße (Ketchupbasis), 2 Stck Grüne Paprika, 1 kl. Dose Mais, 400 gr. Sahne Zubereitung: Gyrosfleisch anbraten und mit Sahne … Gyrossuppe für die nächste Party weiterlesen

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Porree-Käse-Suppe

[ratings]  Zutaten: 500 g Gehacktes halb und halb, 500 g Porree oder anderes Lauchgemüse, 150 g Sahneschmelzkäse, 150 g Kräuterschmelzkäse, 4 Scheiben Scheiblettenkäse Cheester, 1-1,5 l Fleischbrühe, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Öl Zubereitung: Porree waschen, putzen und in Ringe schneiden. Knoblauchzehe putzen. Etwas Öl in einen großen Topf geben und erhitzen. Knoblauchzehe durch eine Presse … Porree-Käse-Suppe weiterlesen

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Feuertopf – Ein super Partygericht

[ratings] Zutaten: 1 Zwiebel, 2 TL Öl, 120 g Tatar, 500 g Tomaten, 200 ml Fleischfond, 1 rote Paprika, 1 rote Peperoni, 1 Zucchini, 250 ml Tomatensaft, 100 g Mais, 100 g Kidneybohnen, Salz, Pfeffer, Zucker, Paprikapulver Zubereitung: Zwiebeln würfeln und mit dem Tatar im Öl anbraten. Die Tomaten in Stücke schneiden, dazugeben und mit … Feuertopf – Ein super Partygericht weiterlesen

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Apfel-Pudding-Kuchen

[ratings] Zutaten: Teigzutaten: 100 g weiche Butter, 50 g Zucker, 150 g Mehl, 1 Eigelb, Prise Salz Füllungszutaten: 1 kg Äpfel, 2 EL Zitronensaft, 2 Pck. Puddingpulver, ½ l Milch, 30 g Zucker, 20 g Butterflöckchen Verzierungzutaten: 1 EL Puderzucker Zubereitung: Teig: Butter, Eigelb, Salz, Zucker und Mehl mit dem Knethaken gut verkneten. In eine … Apfel-Pudding-Kuchen weiterlesen

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2-3 Tagekuchen

[ratings] Zutaten: Teigzutaten: 200 g Margarine, 180 g Zucker, 4 Eier, 250 g Mehl, 2 TL Backpulver, 2 EL Kakao Füllungszutaten:  500 g Sahne, 175 g Zucker, 3 P. Vanillinzucker, 1 P. Sahnesteif, 500 g Schmand, 1 Schnapsglas Rum, 0,5 Glas Aprikosenmarmelade Verzierungzutaten: Einfache Version: 0,5 B Sahne, 1 EL Zucker, 1 P Sahnesteif, Kakaopulver … 2-3 Tagekuchen weiterlesen

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Weihnachtlicher Espresso Zimt Likör

[ratings] Dieses Likör Rezept möchte ich euch nicht vorenthalten. Gerade jetzt passt es Wunderbar. Zutaten: 200 ml starker Espresso 1 Zimtstange 250 ml Zuckersirup 550 ml Rum Zubereitung: Den fertigen Espresso zusammen mit der Zimtsange erhitzen und etwa 10 min ziehen lassen. Die Mischung dann durch einen Filter gießen (oder ein feines Teesieb). Dann den … Weihnachtlicher Espresso Zimt Likör weiterlesen

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Rehkeule mit Pfifferlingssauce

Das Richtige für ein festliches Essen – ist zwar nicht so einfach in der Zubereitung schmeckt aber super lecker 😉 [ratings] Zutaten: 1 Bund Suppengrün, 2 Zwiebeln, 1 – 2 Knoblauchzehen, 1 Bund Thymian, 1 Rehkeule küchenfertig (befreit von Haut und Sehne), 300 g Butter, Salz, weißer Pfeffer, 2 Lorbeerblätter, 20 Wacholderbeeren, 500 g Pfifferlinge, … Rehkeule mit Pfifferlingssauce weiterlesen

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