Die Kartoffel zählt auch heute noch zu einem der wichtigsten Nahrungsmittel, warum also nicht Kartoffeln selber anbauen? Die Kultivierung von Kartoffeln selbst auf dem Balkon ist nicht schwer.
Wenn die Tage frostfrei werden ab April – Mai ist es Zeit die Kartoffeln zu pflanzen (manche sagen auch legen oder setzen). Die Kartoffeln werden in Reihen mit einem Abstand von ca. 60cm und einem Pflanzabstand von ca 40 – 50 cm gepflanzt. Dazu hebt man mit einem Spaten jeweils eine Mulde aus, und legt je eine Pflanzkartoffel hinein.
Die Mulden sollten mindestens 10 cm tief sein. Nun kann die Mulde mit dem Aushub der folgenden Reihe wieder mit Erde gefüllt werden. Im Ackerbau werden keine Mulden gegraben sondern mit einem Pflug eine Rille gezogen in die die Kartoffeln gelegt werden. Anschließend wird diese Rille wieder durch anpflügen geschlossen. Gleichzeitig wird dabei auch Erde angehäufelt und es entsteht ein Erdhügel über der Saatkartoffel. Im Garten hat es sich (für mich) bewährt, die Kartoffeln erst anzuhäufeln, wenn das Kraut ca. 15 cm zu sehen ist. Dazu zieht man mit einem Pflugschar zwischen den Reihen entlang und bildet einen Erdhügel um die Pflanze.
Es gibt Früh- Mittelfrüh- und Spätkartoffeln, das bezieht sich auf die Zeit die diese Knollen in der Erde bleiben um Tochterknollen zu bilden, unsere Ernte-Kartoffeln. die Frühkartoffeln brauchen zwischen 90 und 120 Tagen. Die Mittelfrühen benötigen 120 bis 150 Tage und die Späten liegen bei 150 – 180 Tagen bis zur Ernte.
Auch auf dem Balkon kann man Kartoffeln in Eimern pflanzen. Pro 10l Eimer können maximal 2 Pflanzen gesetzt werden, in den Eimer Löcher zum ablaufen von Wasser machen. Erde einfüllen bis zur Hälfte die Kartoffel dann mit Erde bedecken. Wenn das erste Grün zu sehen ist wieder etwas Erde auffüllen bis der Eimer nach und nach voll ist. Wer mehr ernten möchte kann auch einen großen Müllsack bepflanzen. Auf die selbe weise, also erst ein wenig Erde und dann mit zunehmender Größe der Pflanze mit weiterer Erde auffüllen. Die Erdschicht über der Kartoffel sollte aber nicht höher als 40 cm werden.
