[ratings] Heute ein Rezept für eine leichte Nachspeise, frisch aus dem Garten. Zutaten: 4-6 Stangen frischen Rhabarber 1 Pkg. Vanillepudding zum Kochen Zucker Wasser Zubereitung Den Rhabarber schälen und in ca. 1 cm lange Stücke schneiden. Mit etwas Wasser zum kochen bringen. Das Wasser abgießen (wegen der Oxalsäure im Rhababer). Dann mit ca. 1/2 … Rhabarber Vanillepudding Kompott (Rezept mit Video) weiterlesen
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Der schnelle Vanille-Grieß-Pudding [ratings] Zutaten: 1 l Milch, 100 g Griess, 100 g Zucker, 1 Pck. Vanille-Puddingpulver, 2 Eier, 1-2 EL Rosinen (nach Geschmack) Zubereitung: Eier trennen. Einwenig von der kalten Milch mit dem Puddingpulver und dem Eigelb glattrühren. Eiweiß steifschlagen. Milch mit dem Zucker aufkochen. Die kochenende Milch von der Herdplatte nehmen und die … Vanille-Grieß-Pudding weiterlesen
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[ratings] Zutaten: 10 g Butter oder Margarine, 90 ml Buttermilch, 1 Ei, 100 g Mehl, 1 Tl Backpulver, 40 g Zucker, 1 Apfel, Etwas Öl zum ausbacken, Zimt / Ahorn-Sirup Zubereitung Ei und Butter (Margarine) schaumig rühren, dann den Zucker dazugeben und die Buttermilch. Dann das Mehl und das Backpulver dazu geben und alles zu … Apfel Buttermilch Küchlein (Rezept mit Video) weiterlesen
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[ratings] Zutaten: 5 Eier, 5 EL Zucker, 10 EL Mehl, 0,5 TL Backpulver, 80-120 ml Milch, 1 -2 Äpfel, Apfelmus Zubereitung: Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und löffelweise unter den Eierschaum rühren. Soviel Milch unterrühren bis ein nicht zu fester Teig (er muß sich schütten lassen) entstanden … Pfannekuchen vom Backblech weiterlesen
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[ratings] Zutaten: 140 g Zucker, 0,5 l Milch, 1 Ei, 40 g Speisesträrke, 1 Pck. Vanillinzucker, geschlagene Sahne (oder Sprühsahne) Zubereitung: 100 g Zucker in einen Topf geben und unter Rühren goldbraun karamelisieren lassen. 4 EL Wasser angießen. 450 ml Milch zufügen und alles zum Kochen bringen. Ei trennen. Eigelb, Speisestärke, übrigen Zucker und Vanillinzucker … Feiner Karamel Flammeri weiterlesen
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[ratings] Zutaten: 90 g Butter, 0,5 l Milch, 250 g Mehl, 6 Eier, 125 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, Salz, 2 Eßlöffel Rosinen (ca. 50 g), 40 g Margarine Zubereitung: Butter schmelzen, mit der Milch und dem gesiebten Mehl verrühren. Nacheinander die Eigelb, 100 g Zucker, Vanillezucker und Salz in den Teig rühren. So lange rühren, bis … Kaiserschmarrn weiterlesen
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