Warnung vor bitter schmeckenden Zucchini oder Kürbis
Das LGL (Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit) warnt vor bitteren Zucchini oder Kürbissen aus dem eigenem Anbau.
Wie auch schon zahlreiche Medien berichteten ist es bereits zu Todesfällen gekommen.
Warum? -> Wenn sich Zucchini oder Kürbis mit Wild oder Zierkürbis kreuzen kann es zu einer vermehrten Bildung von Cucurbitacine kommen. Das ist ein Bitterstoff der Darm- und Magenprobleme bis hin zum Tod herbeiführen kann. Durch die Trockenheit in diesem Jahr kann es zu sehr hohen Konzentrationen dieser Bitterstoffe kommen
Im Kleingarten kann sich eine Kreuzung durch die Nähe vom Anbau schnell ergeben.
Zwei Tipps von der LGL:
1.) Bitter schmeckende Zucchini oder Kürbisse nicht verzehren.
2.) Saatgut von den eigenen Früchten besser nicht verwenden.
