Ein schnelles Gericht, das gut zu Grillfleisch aber auch als Hauptgericht sehr lecker ist. Auch mit Kräuterquark schmecken diese Kartoffeln prima.
Zutaten:
10 Kartoffeln
5 EL Olivenöl
3 EL Kümmel
Salz und Pfeffer
einige Zweige Rosmarin
Zubereitung:
- Kartoffeln waschen und der länge nach halbieren
- ein Backblech mit dem Olivenöl bestreichen
- die Schnittflächen der Kartoffeln salzen und pfeffern
- auch etwas Kümmel auf die Schnittflächen geben
- die Kartoffeln auf der Schnittfläche auf das Backblech legen
- mit Kümmel und Rosmarin bestreuen
- im Backofen bei 180°C für 20 – 30 Minuten backen