[ratings] Zutaten: 90 g Butter, 0,5 l Milch, 250 g Mehl, 6 Eier, 125 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, Salz, 2 Eßlöffel Rosinen (ca. 50 g), 40 g Margarine Zubereitung: Butter schmelzen, mit der Milch und dem gesiebten Mehl verrühren. Nacheinander die Eigelb, 100 g Zucker, Vanillezucker und Salz in den Teig rühren. So lange rühren, bis … Kaiserschmarrn weiterlesen
» weiter lesen...Archiv der Kategorie: Backrezepte
Ameisenkuchen
[ratings] Zutaten: 200 g Margarine, 180 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 4 Eier, 250 g Mehl, 1 Pck. Backpulver, 1 Tasse Eierlikör, 1 Tasse Schokoraspel Zubereitung: Margarine, Zucker, Vanillezucker schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, nach und nach unterrühren. Eierlikör einrühren und zum Schluss Schokoraspel unterheben. Teig in eine gefettete Kuchenform geben … Ameisenkuchen weiterlesen
» weiter lesen...Amaretto Kuchen
[ratings] Zutaten: Teigzutaten: 200 g Mehl, ½ Pck. Trockenhefe, 70 g gehackte Mandeln, 100 g Milch, 1 EL Zucker Belagszutaten: 400 g Magerquark, 2 Eigelb, 2 Eiweiß, 1 Pck. Vanillezucker, 2 cl Amaretto Verzierungszutaten: 1 kl. Dose abgetropfte Mandarinen, 25 g gehackte Pistazien Zubereitung: Teig: Hefe, Mehl, Mandeln, Milch und Zucker glatt verkneten und ca. … Amaretto Kuchen weiterlesen
» weiter lesen...Abstechtorte
[ratings] Zutaten: Teigzutaten: 250 g Zucker, 5 Eier, 250 g gem. Haselnüsse, 2 EL Mehl, 1 EL Öl, 0,5 TL Backpulver Füllungszutaten: 0,75 l Sahne, 2 EL Zucker, 1 EL Kakao, 1 EL löslicher Kaffee, 1 P. Sahnesteif, Schokoraspeln Zubereitung: Teig: Den Zucker und die Eier cremig schlagen. Die anderen Zutaten gut vermengen und unter … Abstechtorte weiterlesen
» weiter lesen...Kartoffelbrot
[ratings] Zutaten: 400 g Kartoffeln, 100 ml heisses Wasser, 400 g Mehl, 1 P. Trockenhefe, 1 TL Salz, 1 Ei Zubereitung: Kartoffeln schälen, säubern, abtropfen und fein reiben. Diese dann mit dem Wasser überbrühen. Trockenhefe und Salz zum Mehl geben und vermischen. Das Ei der Kartoffelmasse zufügen, gut durchkneten und zugedeckt an einem warmen Ort … Kartoffelbrot weiterlesen
» weiter lesen...Apfel-Pudding-Kuchen
[ratings] Zutaten: Teigzutaten: 100 g weiche Butter, 50 g Zucker, 150 g Mehl, 1 Eigelb, Prise Salz Füllungszutaten: 1 kg Äpfel, 2 EL Zitronensaft, 2 Pck. Puddingpulver, ½ l Milch, 30 g Zucker, 20 g Butterflöckchen Verzierungzutaten: 1 EL Puderzucker Zubereitung: Teig: Butter, Eigelb, Salz, Zucker und Mehl mit dem Knethaken gut verkneten. In eine … Apfel-Pudding-Kuchen weiterlesen
» weiter lesen...2-3 Tagekuchen
[ratings] Zutaten: Teigzutaten: 200 g Margarine, 180 g Zucker, 4 Eier, 250 g Mehl, 2 TL Backpulver, 2 EL Kakao Füllungszutaten: 500 g Sahne, 175 g Zucker, 3 P. Vanillinzucker, 1 P. Sahnesteif, 500 g Schmand, 1 Schnapsglas Rum, 0,5 Glas Aprikosenmarmelade Verzierungzutaten: Einfache Version: 0,5 B Sahne, 1 EL Zucker, 1 P Sahnesteif, Kakaopulver … 2-3 Tagekuchen weiterlesen
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