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Zutaten:
200 g Chinakohl,
1 Stange Porree,
100 g Möhren,
1 Apfelsine,
Salatsauce:
Saft von 1 – 2 Zitronen,
3 EL Honig,
100 g Joghurt,
150 g saure Sahne,
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Chinakohl in feine Streifen, Porree in Ringe schneiden, Möhren grob raspeln und Apfelsine würfeln. Alles vermengen.
Aus den o. g. Zutaten die Salatsauce erstellen und darüber geben.
