Diese leckeren Dampfnudeln schmecken einfach immer. Ob sie nun gefüllt mit Pflaumen, Kirschen oder nur mit braunem Zucker und Vanillesoße gereicht werden. hier ist das Rezept: Zutaten 500 g Mehl, 20 g Hefe (oder 1 Pck. Trockenhefe), 50 g Zucker, 0,25 Liter Milch, 0,5 TL Salz, 80 g zerlassene Butter, 1 Ei Für die Pfanne: … Süße Dampfnudeln weiterlesen
Dampfnudeln dauern zwar von den Vorbereitungen her etwas länger, aber dafür schmecken sie auch klasse. Mit Kompott oder Vanillesoße oder beidem einfach ein Traum. Aber auch mit Mohn schmecken sie super. Laßt Euch die Dampfnudeln schmecken… Zutaten: Teig: 500 g Mehl, 1/2 Würfel frische Hefe (oder 1 Pä. Trockenhefe), 50 g Zucker, 1/4 Liter Milch, … Süße Dampfnudeln weiterlesen
und mit Schokolade überziehen. Früchte selber zu kandieren ist eigentlich nicht schwer, was die meisten aber davon abhält ist der Zeitaufwand. Der hier beschriebene Weg dauert ca. eine Woche. Welche Früchte können kandiert werden?Eigentlich können alle Früchte mit einer Zuckerlösung behandelt werden. Hier eine kleine Auflistung: Zitrusfrüchte, Ananas, Erdbeeren, Kirschen, Weintrauben, Ingwer, Pflaumen, Nektarinen und auch Exoten wie … Kandierte Früchte – Kandierte Ananas selber machen… weiterlesen
“Jeder Tag ein Foto-Tag” hier ist es also das heutige Foto des Tages: Auf dem heutigen Foto ist eine alte Wunde an unserem Pflaumenbaum zu sehen. Hier wurde ein Ast vor langer Zeit abgeschnitten und der Baum hat sich geheilt. Mit den Sternen kann das Bild bewertet werden. [kkratings]
[ratings] Zutaten: Zutaten nach Monaten aufgelistet Juni: 500 g Erdbeeren, 500 g Zucker, 2 Zimtstangen, 0,75 – 1 l Rum (braun, 54%) Ab Juli jeweils noch Rum (braun, 54%) zum Auffüllen Juli: 400 g Sauerkirschen, 400 g Süßkirschen, 750 g Zucker, 1 Vanilleschote August: 800 g Nektarinen oder Pfirsiche, 350 g Zucker, 1 Zimstange September: … Rumtopf weiterlesen
