Ein Stollen gehört einfach dazu. Im Advent fehlt er bei uns nie zum Kaffee.So einen Stollen kann man ganz einfach selber backen. Wenn nur die Wartezeit nicht wäre, denn er sollte nach dem backen noch etwa für 3 Wochen ruhen bevor er gegessen werden kann. Viel Spaß beim nachbacken 🙂
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Im Advent duftet es überall nach Lebkuchen und anderem leckeren Gebäck. Für uns gehören Lebkuchen einfach mit dazu. Dieses Rezept ist mal eine Abwandlung zu den Original-Lebkuchen-Rezepten. Durch die Kartoffeln werden diese Lebkuchen sehr schön locker und luftig. Lebkuchengewürz kann man auch ganz gut selber machen. Dazu braucht es einige Gewürze. Hier geht es zum … Kartoffel – Lebkuchen weiterlesen
» weiter lesen...Lebkuchengewürz kann man aus einigen Zutaten leicht selber machen man benötigt: 35 g gemahlenen Zimt2 g Ingwer (Pulver)9 g Nelken (gemahlen)1 g Muskat (gemahlen)1 g Muskat – Blüte (gemahlen)2 g Koreander (gemahlen)2 g Kardamom (gemahlen)2 g Piment alles gut vermischen und in einem dichtem Glas aufbewahren. Die nächste Weihnachtsbäckerei kommt bestimmt.
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Eine super Frucht – die Quitte – im Herbst, wenn die Quitten reif sind lassen sich viele Dinge daraus herstellen. Diese In Honigsirup mit Weinbrand eingelegten Quitten eignen sich zum Beispiel als Beilage zu Eis.
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Heute habe ich einmal für meine Hunde gebacken. Leberwurst mögen die beiden richtig gerne (welcher Hund nicht?). Für dieses Rezept braucht man: 250 g Leberwurst250 g Vollkornmehl50 g Haferflocken (ich habe die Kernigen genommen)200 ml Milch Alle Zutaten werden gut verknetet, sollte der Teig zu flüssig sein einfach noch etwas Mehl zugeben. Dann auf einer … Hundekekse mit Leberwurst – Leckerlies einfach selber machen weiterlesen
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Es ist schon etwas feines, wenn die ganze Küche nach Plätzchen duftet. Da erinnert man sich an die Kindheit. Genau wegen solchen Erinnerungen schreibe ich einmal mein Plätzchen Grundrezept auf. Mit Kindern macht es besonders viel Spaß im Advent Kekse zu backen. Kekse ausstechen oder Spritzgebäck durch den Fleischwolf drehen, da helfen die Kinder gerne mit … Kekse backen, Mein Plätzchen Grundrezept weiterlesen
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