[ratings] Früher hat man sie viel öfter gesehen, die Sülze oder auch Aspik wie man die Sülze auch nennt. Meist mit Fleisch, Ei und Gurke. Unsere Variante basiert auf Gemüse. Wenn ich keine Gelatine genommen hätte sondern das Pflanzliche Agar-Agar dann wäre das sogar ein rein vegetarisches Essen. Angerichtet werden kann die Gemüsesülze zum Beispiel … Gemüsesülze selbstgemacht weiterlesen
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So gab es den Kartoffelsalat bei uns schon immer. Durch den Apfel erhält er eine fruchtig, frische Note. Man nimmt möglichst festkochende Kartoffeln und kocht diese bereits am Vortag, so lassen sich die Kartoffeln besser schneiden. Zutaten:1 kg festkochende Kartoffeln, gekocht,1 Glas Mayonnaise (500g),200 g Gewürzgurken und etwas Sud davon,200 g Fleischwurst,1 kl. Dose Erbsen … Kartoffelsalat mit Gurke,Ei, Fleischwurst und Apfel weiterlesen
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Seit einiger Zeit hatte ich die Idee meine Pflanzen beim wachsen zu Filmen oder aber Fotos zu machen. Auf der Suche nach einem geeignetem Programm das Bilder in HD über eine Webcam aufnimmt habe ich einige Lösungen gefunden, die aber beim Ausprobieren doch nicht die gewünschten Ergebnisse liefern konnten. Was tun?Da lag im Schrank ja … Zeitraffer den Pflanzen beim wachsen zusehen weiterlesen
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[ratings] Kürbis und Sauerkraut bilden eine harmonische Einheit. So schmeckt Kassler mal ganz anders. Auch für das Auge ist Kürbiskraut eine Abwechslung, ebenso für den Gaumen. Zutaten:1 kg Kasslerfleisch,2-3 EL Senf,1 Dose Sauerkraut (810 ml),2 Zwiebeln,1 Apfel,500 g Kürbisfruchtfleisch,1 TL Kümmel,1 TL getr. Majoran,Salz,Pfeffer,6 getr. Wacholderbeeren,0,5 l Rinderbrühe Zubereitung:Kasslerfleisch waschen, trockentupfen und mit dem Senf … Kürbiskraut, Pfälzer Art mit Kassler weiterlesen
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Stiefmütterchen blühen in vielen Farben, zum Teil gefüllt. Im Frühling und im Herbst erfreuen sie uns in den meisten Gärten mit ihren Blüten. Der botanische Name der Stiefmütterchen ist: Viola wittrockiana.Es gibt auch zum Beispiel Züchtungen mit Hornveilchen. Stiefmütterchen sind zweijährig, das bedeutet sie werden im Sommer ausgesät und blühen dann im darauf folgendem Jahr im … Stiefmütterchen Blütenpracht in vielen Farben weiterlesen
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Der Milchstern ist bereits in vielen Gärten präsent. Die Blüten die sich ab Mai zeigen haben die Besonderheit, das sie genau um 11 Uhr anfangen sich zu öffnen und ab 15 Uhr wieder schließen. Also könnte man, zumindest an sonnigen Tagen, danach die Uhr stellen. Die Pflanzen aus der Gattung der Milchsterne sind fast alle … Milchstern nach den Blüten kann man die Uhr stellen weiterlesen
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Das ist ein Grundrezept für Marmorkuchen Marmorkuchen ist ein Rührkuchen bei dem ein Teil Teig mit Kakao vermengt wird. Dieser Teiganteil wird dann mit einer Gabel oder einem Löffel so mit dem restlichen Teig in der Backform vermischt, das ein Muster entsteht. Marmorkuchen kann mit Puderzucker, einem Aprikosenmarmeladen-Guß und zum Beispiel einem Schokoladen-Guß versehen werden. … Marmorkuchen nach Omas Art weiterlesen
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