Kasseler mit Ananas in Käse - Sahne Soße

Von Andreas Ring Veröffentlicht: März 16, 2015

Ein Rezept, das bei uns und unseren Freunden sehr gut ankommt ist das Kassler mit Käse Sahne Soße dazu die frische von der Ananas. …

Zutaten

• 1,5 Kg Kassler Lachsbraten
• 1 Dose Ananas in Scheiben oder frische Ananas
• 125 g Butter
• 2 Becher Sahne oder Kochsahne oder 1 Becher Sahne und 1 Becher Schmand
• 200 g Kräuterschmelzkäse
• 200 g Kräuterschmelzkäse

Zubereitung

1. Fleisch am Vortag garen und in die gleiche Anzahl Scheiben schneiden, wie sich Ananasscheiben in der Dose befinden. Fleischscheiben in eine gefettete Form abwechselnd mit den Ananasscheiben schichten.
   
2. Butter und Sahne erhitzen, aber nicht kochen, Käse darin schmelzen. Soße über das Fleisch geben. Alles bei 200°C ca. 30 min backen. Wer mag, kann noch nach der hälfte der Garzeit geriebenen Käse darüber geben.
   

• Menüfolge: Hauptgericht
• Schwierigkeit: Leicht

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