Ameisenkuchen

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Zutaten:

200 g Margarine,
180 g Zucker,
1 Pck. Vanillezucker,
4 Eier,
250 g Mehl,
1 Pck. Backpulver,
1 Tasse Eierlikör,
1 Tasse Schokoraspel


Zubereitung:

Margarine, Zucker, Vanillezucker schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, nach und nach unterrühren. Eierlikör einrühren und zum Schluss Schokoraspel unterheben. Teig in eine gefettete Kuchenform geben und bei 175-200°C ca. 60 min backen.

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