Oma´s Kirschkuchen mit Streuseln

Heute gibt es wieder einen richtig leckeren Blechkuchen. Dieser mit Quarkölteig hergestellte Kuchen eignet sich sehr gut zum Füllen mit Früchten oder Kompott. Die Zubereitung ist ganz leicht und gelingt auch Anfängern recht gut. Kirschkuchen vom BlechVon Andreas Ring Veröffentlicht: Februar 17, 2014Ein Blechkuchen aus Quarkölteig mit Früchten und StreuselnZutaten250 g Magerquark 1 Stck. Ei … Oma´s Kirschkuchen mit Streuseln weiterlesen

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Aprikosen Schwarzbrottorte

Für die Zubereitung dieser Torte benötigt man neben den üblichen Zutaten auch Pumpernickel. Dieses dunkle Brot gibt dem Tortenboden seinen unverwechselbaren Geschmack.  Pumpernickel wird für einige Süßspeisen gerne als Kontrast genommen. Aprikosen SchwarzbrottorteVon Andreas Ring Veröffentlicht: Januar 3, 2014Koch-/ Backzeit: 30 Min.eine fruchtige Sahnetorte in dessen Boden Pumpernickel verarbeitet sind. Zutaten125 g Pumpernickel 4 Stck. … Aprikosen Schwarzbrottorte weiterlesen

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Winterliche Apfeltorte mit Spekulatius Krümelboden ohne backen

Diese winterliche Apfeltorte wird ohne backen zubereitet.Zusammen mit den Spekulatius und dem Zimt schmeckt sie gerade in der Adventszeit.  Im Sommer könnte man statt der Spekulatius auch Löffelbiskuit als Boden nehmen.   Winterliche ApfeltorteVon Andreas Ring Veröffentlicht: Dezember 13, 2013Diese winterliche Apfeltorte wird ohne backen zubereitet.Zutaten300 g Spekulatius 150 g Butter 4 EL gehackte Mandeln … Winterliche Apfeltorte mit Spekulatius Krümelboden ohne backen weiterlesen

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Marshmallows, Mäusespeck, Schaumzucker selber machen ist ganz einfach

Heute zeige ich Euch einmal wie einfach es ist, Marshmallows selber zu machen. Eigentlich stimmt die Bezeichnung Schaumzucker eher, denn die auch als Mäusespeck oder Hamburger Speck bekannte Nascherei wird heute fast ausschließlich aus Zucker hergestellt und nicht wie früher aus den Wurzeln des Echten Eibisch. Der Name Marshmallow kommt von der Bezeichnung Sumpf-Malve, wie … Marshmallows, Mäusespeck, Schaumzucker selber machen ist ganz einfach weiterlesen

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Kekse backen, Mein Plätzchen Grundrezept

Es ist schon etwas feines, wenn die ganze Küche nach Plätzchen duftet. Da erinnert man sich an die Kindheit. Genau wegen solchen Erinnerungen schreibe ich einmal mein Plätzchen Grundrezept auf. Mit Kindern macht es besonders viel Spaß im Advent Kekse zu backen. Kekse ausstechen oder Spritzgebäck durch den Fleischwolf drehen, da helfen die Kinder gerne mit … Kekse backen, Mein Plätzchen Grundrezept weiterlesen

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Birnen Schoko Kuchen

Heute gibt es einen leckeren Birnen-Schoko-Kuchen.Bei diesem Kuchen versinken die Birnen im Teig. Mit etwas Puderzucker bestreut und vielleicht auch einem Löffel Sahne genau das Richtige für den Sonntagskaffee.   Birnen-Schoko-KuchenVon Andreas Ring Veröffentlicht: Oktober 5, 2013Vorbereitung: 15 Min.Koch-/ Backzeit: 40 Min.Fertig in: 55 Min.Ein leckerer Rührkuchen mit versunkenen Birnen.Zutaten125 g Butter oder Margarine 125 … Birnen Schoko Kuchen weiterlesen

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