Weihnachtsstollen, Christstollen einfach selber backen

  Ein Stollen gehört einfach dazu. Im Advent fehlt er bei uns nie zum Kaffee.So einen Stollen kann man ganz einfach selber backen. Wenn nur die Wartezeit nicht wäre, denn er sollte nach dem backen noch etwa für 3 Wochen ruhen bevor er gegessen werden kann. Viel Spaß beim nachbacken 🙂 Weihnachtsstollen, ChriststollenVon Andreas Ring … Weihnachtsstollen, Christstollen einfach selber backen weiterlesen

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Kartoffel – Lebkuchen

Im Advent duftet es überall nach Lebkuchen und anderem leckeren Gebäck. Für uns gehören Lebkuchen einfach mit dazu. Dieses Rezept ist mal eine Abwandlung zu den Original-Lebkuchen-Rezepten. Durch die Kartoffeln werden diese Lebkuchen sehr schön locker und luftig. Lebkuchengewürz kann man auch ganz gut selber machen. Dazu braucht es einige Gewürze. Hier geht es zum … Kartoffel – Lebkuchen weiterlesen

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Quitten Käsekuchen

Dieser Käsekuchen ist mit Quitten mal eine andere Variante aber richtig lecker    Quitten KäsekuchenVon Andreas Ring Veröffentlicht: Oktober 26, 2013Koch-/ Backzeit: 35 Min.Dieser Käsekuchen ist mit Quitten mal eine andere Variante aber richtig lecker Zutaten1 Kg Quitten 1 Stück Zimtstange 200 g Zucker (50g Quitten, 100g Teig, 50g Quark)200 g Mehl 80 g Mandeln … Quitten Käsekuchen weiterlesen

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Kekse backen, Mein Plätzchen Grundrezept

Es ist schon etwas feines, wenn die ganze Küche nach Plätzchen duftet. Da erinnert man sich an die Kindheit. Genau wegen solchen Erinnerungen schreibe ich einmal mein Plätzchen Grundrezept auf. Mit Kindern macht es besonders viel Spaß im Advent Kekse zu backen. Kekse ausstechen oder Spritzgebäck durch den Fleischwolf drehen, da helfen die Kinder gerne mit … Kekse backen, Mein Plätzchen Grundrezept weiterlesen

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Birnenkuchen mit Mandeln, Sahne und Pudding

Dieser Birnenkuchen erinnert ein wenig an einen Bienenstich.  Sehr fruchtig und lecker Birnenkuchen mit Mandeln, Sahne und PuddingVon Andreas Ring Veröffentlicht: Oktober 13, 2013Vorbereitung: 15 Min.Koch-/ Backzeit: 60 Min.Fertig in: 1 Std. 15 Min.Dieser Birnenkuchen erinnert ein wenig an einen Bienenstich. Zutaten200 g Butter 80 g Zucker 1 Stück Ei 1 Prise Salz 300 g … Birnenkuchen mit Mandeln, Sahne und Pudding weiterlesen

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Birnen Bohnen und Speck ein norddeutscher Klassiker

Im Norden ist es im Herbst ein muß – Birnen, Bohnen und Speck oder  auf Platt „Beer’n, Bohn un Speck“ Die Zubereitung ist sehr einfach, schwieriger ist es da schon feste Birnen am besten Kochbirnen zu bekommen.  Die Kochbirnen sind nicht so süß wie die anderen Sorten und schmecken eigentlich erst wenn sie gekocht sind. Birnen, … Birnen Bohnen und Speck ein norddeutscher Klassiker weiterlesen

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Birnen Schoko Kuchen

Heute gibt es einen leckeren Birnen-Schoko-Kuchen.Bei diesem Kuchen versinken die Birnen im Teig. Mit etwas Puderzucker bestreut und vielleicht auch einem Löffel Sahne genau das Richtige für den Sonntagskaffee.   Birnen-Schoko-KuchenVon Andreas Ring Veröffentlicht: Oktober 5, 2013Vorbereitung: 15 Min.Koch-/ Backzeit: 40 Min.Fertig in: 55 Min.Ein leckerer Rührkuchen mit versunkenen Birnen.Zutaten125 g Butter oder Margarine 125 … Birnen Schoko Kuchen weiterlesen

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