Ein schnelles Gericht, das gut zu Grillfleisch aber auch als Hauptgericht sehr lecker ist. Auch mit Kräuterquark schmecken diese Kartoffeln prima.

Zutaten:
10 Kartoffeln
5 EL Olivenöl
3 EL Kümmel
Salz und Pfeffer
einige Zweige Rosmarin

Zubereitung:

• Kartoffeln waschen und der länge nach halbieren
• ein Backblech mit dem Olivenöl bestreichen
• die Schnittflächen der Kartoffeln salzen und pfeffern
• auch etwas Kümmel auf die Schnittflächen geben
• die Kartoffeln auf der Schnittfläche auf das Backblech legen
• mit Kümmel und Rosmarin bestreuen
• im Backofen bei 180°C für 20 – 30 Minuten backen