Apfel-Kranzkuchen mit Quark-Ölteig

Mal ein etwas anderer Apfelstrudel. Bei uns kommt er richtig gut an. Man kann statt frischer Äpfel auch Apfelstücke oder grobes Apfelmus verwenden. Die Zubereitung ist recht einfach, dauert aber mit frischen Äpfeln etwas weil die Füllung dann erst abkühlen sollte.   Apfel-Kranzkuchen mit Quark-ÖlteigVon Andreas Ring Veröffentlicht: April 25, 2014Koch-/ Backzeit: 50 Min.Die Zubereitung ist … Apfel-Kranzkuchen mit Quark-Ölteig weiterlesen

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Rhabarber Buttermilch Blechkuchen

Ein Buttermilch-Blechkuchen ist nicht nur als Zucker oder Butterkuchen gut, er schmeckt auch wunderbar mit Früchten. Für dieses Rezept nehme ich Rhabarber.  Rhabarber-Buttermilch-Blechkuchen schmeckt das ganze Jahr und ist von der Zubereitung auch für Anfänger gut geeignet. Der fertige Kuchen kann auch sehr gut eingefroren werden, so hat man immer Kuchen im Haus. Rhabarber-Buttermilch-BlechkuchenVon Andreas Ring … Rhabarber Buttermilch Blechkuchen weiterlesen

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Kaffeemuffins

Wir lieben Muffins, aber diese Kaffeemuffins sind einfach der Hit.So einfach in der Zubereitung. Der Kaffee und das Aroma vom Mandellikör geben diesen Muffins einen unverwechselbaren Geschmack. KaffeemuffinsVon Andreas Ring Veröffentlicht: März 27, 2014Koch-/ Backzeit: 20 Min.Muffins mit Kaffee und MandellikörZutaten150 g Zucker 100 g Margarine 2 Stck. Eier 1 Pck. Vanillezucker 2 EL Mandellikör … Kaffeemuffins weiterlesen

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Oma´s Kirschkuchen mit Streuseln

Heute gibt es wieder einen richtig leckeren Blechkuchen. Dieser mit Quarkölteig hergestellte Kuchen eignet sich sehr gut zum Füllen mit Früchten oder Kompott. Die Zubereitung ist ganz leicht und gelingt auch Anfängern recht gut. Kirschkuchen vom BlechVon Andreas Ring Veröffentlicht: Februar 17, 2014Ein Blechkuchen aus Quarkölteig mit Früchten und StreuselnZutaten250 g Magerquark 1 Stck. Ei … Oma´s Kirschkuchen mit Streuseln weiterlesen

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Aprikosen Schwarzbrottorte

Für die Zubereitung dieser Torte benötigt man neben den üblichen Zutaten auch Pumpernickel. Dieses dunkle Brot gibt dem Tortenboden seinen unverwechselbaren Geschmack.  Pumpernickel wird für einige Süßspeisen gerne als Kontrast genommen. Aprikosen SchwarzbrottorteVon Andreas Ring Veröffentlicht: Januar 3, 2014Koch-/ Backzeit: 30 Min.eine fruchtige Sahnetorte in dessen Boden Pumpernickel verarbeitet sind. Zutaten125 g Pumpernickel 4 Stck. … Aprikosen Schwarzbrottorte weiterlesen

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Brownie aus der eigenen Backmischung

Backmischungen kann man als Geschenk aus der Küche mit sogenannten All-In Rezepten ganz leicht selber machen. Dazu werden die Zutaten der Reihe nach in ein schönes Glas gefüllt. Es müssen dann nur noch die frischen Zutaten wie Eier oder Butter zugefügt werden. Als Geschenk kommt so eine Backmischung sicher gut an, der Vorteil ist auch … Brownie aus der eigenen Backmischung weiterlesen

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Kartoffel – Lebkuchen

Im Advent duftet es überall nach Lebkuchen und anderem leckeren Gebäck. Für uns gehören Lebkuchen einfach mit dazu. Dieses Rezept ist mal eine Abwandlung zu den Original-Lebkuchen-Rezepten. Durch die Kartoffeln werden diese Lebkuchen sehr schön locker und luftig. Lebkuchengewürz kann man auch ganz gut selber machen. Dazu braucht es einige Gewürze. Hier geht es zum … Kartoffel – Lebkuchen weiterlesen

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