Archiv der Kategorie: Beiträge mit Video

Ausflug zum Ohrbergpark bei Hameln

Wer im Mai die Gelegenheit hat, den Ohrbergpark bei Hameln zu besuchen, den erwartet eine Blütenpracht und Vielfalt an Azaleen– und Rhododendrensträuchern. Der Bergpark wurde von Georg Adolph von Hake (1779–1840) um das Jahr 1818 als Landschaftsgarten in der Nähe zum Rittergut Ohr angelegt. Der frei zugängliche Park ist auf dem Ohrberg, der sich etwa 80 Meter über … Ausflug zum Ohrbergpark bei Hameln weiterlesen

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Apfel-Kranzkuchen mit Quark-Ölteig

Mal ein etwas anderer Apfelstrudel. Bei uns kommt er richtig gut an. Man kann statt frischer Äpfel auch Apfelstücke oder grobes Apfelmus verwenden. Die Zubereitung ist recht einfach, dauert aber mit frischen Äpfeln etwas weil die Füllung dann erst abkühlen sollte.   Apfel-Kranzkuchen mit Quark-ÖlteigVon Andreas Ring Veröffentlicht: April 25, 2014Koch-/ Backzeit: 50 Min.Die Zubereitung ist … Apfel-Kranzkuchen mit Quark-Ölteig weiterlesen

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Rhabarber Buttermilch Blechkuchen

Ein Buttermilch-Blechkuchen ist nicht nur als Zucker oder Butterkuchen gut, er schmeckt auch wunderbar mit Früchten. Für dieses Rezept nehme ich Rhabarber.  Rhabarber-Buttermilch-Blechkuchen schmeckt das ganze Jahr und ist von der Zubereitung auch für Anfänger gut geeignet. Der fertige Kuchen kann auch sehr gut eingefroren werden, so hat man immer Kuchen im Haus. Rhabarber-Buttermilch-BlechkuchenVon Andreas Ring … Rhabarber Buttermilch Blechkuchen weiterlesen

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Soleier wie von Oma hausgemacht

Diese würzigen Soleier schmecken wie von Oma hausgemacht. In der Sole oder Salzlake halten sich die Eier einige Tage. Mit Essig, Senf und anderen Zutaten schmecken sie am besten zu einem kühlen Bier.   würzige SoleierVon Andreas Ring Veröffentlicht: April 2, 2014Diese würzigen Soleier schmecken wie von Oma hausgemacht.Zutaten12 Stck. Eier hartgekocht1 Liter Wasser 60 … Soleier wie von Oma hausgemacht weiterlesen

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Bärlauch haltbar machen – so geht es einfach (5 Versionen)

Bärlauch ist so ein tolles Würzkraut (Küchenkraut) das man für Salate oder andere Speisen verwenden kann. Er schmeckt nach Knoblauch und Zwiebeln, was daran liegt, das der Bärlauch aus der selben Familie stammt. Der lateinische Name der Pflanze ist Allium ursinum. Als Küchenkraut kann theoretisch die ganze Pflanze verwendet werden.  In diesem Video zeige ich, … Bärlauch haltbar machen – so geht es einfach (5 Versionen) weiterlesen

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Kaffeemuffins

Wir lieben Muffins, aber diese Kaffeemuffins sind einfach der Hit.So einfach in der Zubereitung. Der Kaffee und das Aroma vom Mandellikör geben diesen Muffins einen unverwechselbaren Geschmack. KaffeemuffinsVon Andreas Ring Veröffentlicht: März 27, 2014Koch-/ Backzeit: 20 Min.Muffins mit Kaffee und MandellikörZutaten150 g Zucker 100 g Margarine 2 Stck. Eier 1 Pck. Vanillezucker 2 EL Mandellikör … Kaffeemuffins weiterlesen

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Mohnstriezel Hefegebäck mit Mohnfüllung

So ein Mohnstriezel oder auch Strietzel ist schnell selber gemacht. Der Begriff Striezel kommt von Strudel und genau das ist es auch. Ein Strudel mit einer richtig leckeren Mohnfüllung.  Hier nun das Rezept: MohnstriezelVon Andreas Ring Veröffentlicht: März 25, 2014Vorbereitung: 60 Min.Koch-/ Backzeit: 60 Min.Fertig in: 2 Std. 0 Min.Mohnstrietzel sind Hefestrudel mit einer leckeren … Mohnstriezel Hefegebäck mit Mohnfüllung weiterlesen

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