Archiv der Kategorie: Beiträge mit Video

Butter Zuckerkuchen

nach Omas Art… So muß ein Zuckerkuchen sein. Locker und trotzdem saftig. Bei Oma gab’s den immer zum Kaffee… Butter Zuckerkuchen nach Omas ArtVon Andreas Ring Veröffentlicht: September 14, 2014Koch-/ Backzeit: 15 Min.Blechkuchen mit Hefeteig. Ein Klassiker unter den BlechkuchenZutaten1 Würfel frische Hefe ca. 42 g75 g Zucker 250 ml Milch 500 g Mehl 1 … Butter Zuckerkuchen weiterlesen

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schnelles Buttermilchbrot im Bräter gebacken

Dieses Brot kann man auf die Schnelle backen, die Hefe braucht nicht zu gehen und mit Vorbereitung und Backzeit braucht man kaum länger als 80 Minuten für die Zubereitung. schnelles ButtermilchbrotVon Andreas Ring Veröffentlicht: August 31, 2014schnell gebacken im Bräter, der Teig braucht auch nicht gehen.Zutaten0,5 Liter Buttermilch 1 Würfel frische Hefe 1 Stck. Ei … schnelles Buttermilchbrot im Bräter gebacken weiterlesen

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Wickelknödel, Wickelklöße auf Kartoffelbasis

Als Beilage zu vielen Gerichten eignen sich diese traditionellen Wickelknödel. Sie sind recht schnell gemacht und die Zubereitung ist einfach. Wickelknödel, Wickelklöße auf KartoffelbasisVon Andreas Ring Veröffentlicht: August 16, 2014Kartoffelknödel mal anders…Zutaten800 g Kartoffeln mehlig kochend1 Stck. Ei 1 Prise Salz 100 g Butter 7 Scheiben Zwieback 300 g Mehl mehr oder wenigerZubereitungKartoffeln als Pellkartoffeln in … Wickelknödel, Wickelklöße auf Kartoffelbasis weiterlesen

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Zucchini Gugelhupf

Mit Zucchini lassen sich viele Rezepte machen, wir haben heute mal einen Gugelhupf gebacken. Zucchini GugelhupfVon Andreas Ring Veröffentlicht: August 15, 2014Ein schneller Rührkuchen in einer Gugelhupfform gebackenZutaten500 g Zucchini 200 g Margarine 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 3 Stck. Eier gr. M 250 g Weizenmehl 250 g gemahlene Mandeln oder … Zucchini Gugelhupf weiterlesen

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Lavendel Muffins

Das man mit Lavendel backen kann hatte ich ja letztens schon gezeigt mit den Lavendel-Keksen. Heute gibt es bei uns Lavendel Muffins, durch die Buttermilch werden sie schön locker und leicht. Schon bei der Zubereitung duftet die ganze Küche nach Lavendel. Verwendet werden die Blüten des “Echten Lavendel”. Lavendel MuffinsVon Andreas Ring Veröffentlicht: Juli 19, … Lavendel Muffins weiterlesen

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Lavendel Kekse oder Sommer als Plätzchen

Wie fängt man den Sommer ein?  Antwort: “Als Plätzchen” Denn wer sagt das man nur zu Weihnachten backen Kekse backen soll. Diese Plätzchen haben durch die Lavendelblüten ein ganz tolles Aroma. LavendelkekseVon Andreas Ring Veröffentlicht: Juli 15, 2014Koch-/ Backzeit: 15 Min.Besondere Plätzchen mit einem Hauch von LavendelaromaZutaten1 EL Lavendelblüten 200 g Mehl 1 TL Backpulver … Lavendel Kekse oder Sommer als Plätzchen weiterlesen

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Lavendel Sirup – Sommer in der Flasche

Lavendel, das Aroma ist so super und man kann viele Sachen damit machen. Bei uns gibt es heute Lavendel-Sirup, der schmeckt zu Sekt oder Mineralwasser und zu vielen Speisen. Schnell gemacht auch als Geschenk.   Benötigt werden etwa 15 – 20 Lavendelblüten, 1L Wasser, 1 Zitrone, 500g Zucker und 1 Pck Sorbinsäure (wegen der Haltbarkeit) Das … Lavendel Sirup – Sommer in der Flasche weiterlesen

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