Archiv der Kategorie: Party – Gerichte

Hack-Hawaii mit Kochschinken und Ananas

Wer kennt ihn nicht den Klassiker aus den 50er Jahren des vorigen Jahrunderts, den der  Fernsehkoch Clemens Wilmenrod erfunden haben soll. Wir haben das etwas abgewandelt und daraus einen Hackbraten mit Kochschinken, Ananas und Käsehaube gemacht.  Zutaten: (für ein kleines Backblech oder eine Auflaufform von ca.  20×30 cm) 2 Scheiben Toast oder ein altbackenes Brötchen … Hack-Hawaii mit Kochschinken und Ananas weiterlesen

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Käspressknödel mit Bergkäse

Heute gab es bei uns diese herzhaften Käspressknödel… Man könnte auch vegetarische Frikadelle sagen  😉 Meist hat man noch Weißbrot oder Brötchen die schon trocken und hart sind, diese eignen sich sehr gut um die Käspressknödel herzustellen.  Mit etwas frischem Salat hat man schnell eine ganze Mahlzeit fertig, oder etwas kleiner gemacht als Fingerfood für … Käspressknödel mit Bergkäse weiterlesen

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Süße Dampfnudeln

Diese leckeren Dampfnudeln schmecken einfach immer. Ob sie nun gefüllt mit Pflaumen, Kirschen oder nur mit braunem Zucker und Vanillesoße gereicht werden. hier ist das Rezept: Zutaten 500 g Mehl, 20 g Hefe (oder 1 Pck. Trockenhefe), 50 g Zucker, 0,25 Liter Milch, 0,5 TL Salz, 80 g zerlassene Butter, 1 Ei Für die Pfanne: … Süße Dampfnudeln weiterlesen

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Gyros-Pfirsich-Auflauf

Ein Auflauf ist schön saftig und schmeckt gut, Dieser Gyros-Pfirsich-Auflauf kommt bei uns immer gut an, die Frische und der Geschmack vom Pfirsich harmonieren perfekt mit dem Gyros. Dann die Creme Fraiche Ingwer Sahne und der Käse, das rundet das ganze ab…. Probiert das Rezept doch selber einmal aus. Die Zubereitung ist einfach. Das Rezept … Gyros-Pfirsich-Auflauf weiterlesen

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Herzhafte Kartoffel Waffeln

Das Waffeln nicht immer Süß sein müssen haben wir ja in dem Rezept -> Pizza-Waffeln schon gezeigt. Hier haben wir Waffeln mal herzhaft und mit Kartoffeln zubereitet. Diese Waffeln eignen sich gut als Beilage zu Eintöpfen oder einfach auch mal so zu einem Bier. Zutaten: 100 g Mehl, 0,25 Würfel Hefe, 1 Tasse lauwarme Milch, … Herzhafte Kartoffel Waffeln weiterlesen

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Maibowle (Waldmeisterbowle) lange vergessen aber lecker

Früher hat man viel öfter Bowle getrunken, warum sollte man es nicht wieder etwas beleben. Eine Bowle wird mit Wein, Früchten und Sekt angesetzt und schmeckt am besten frisch. Wir haben eine Maibowle angesetzt, dazu benötigt man: 500 ml Wein (meist nimmt man für Bowlen eher trockenen Wein) etwas Zucker und Vanillezucker 5-8 Stängel Waldmeister … Maibowle (Waldmeisterbowle) lange vergessen aber lecker weiterlesen

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Quark Krapfen, Mutzen, Schmalzgebäck – so schnell gemacht

Quark-Krapfen oder Mutzen oder Schmalzgebäck wie man auch sagt, werden oft an Fasching oder Karneval und auch in der Adventszeit gebacken. Sie schmecken richtig lecker und sind so schnell und leicht gemacht. Quark Krapfen, Mutzen, SchmalzgebäckVon Andreas Ring Veröffentlicht: Februar 11, 2015Fettgebackenes oder SchmalzgebäckZutaten250 g Mehl 1 Pck. Backpuler 125 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker … Quark Krapfen, Mutzen, Schmalzgebäck – so schnell gemacht weiterlesen

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